ゼリエース 顆粒ゼラチン P-160  450g  

ゼリエース 顆粒ゼラチン P-160  450g  

商品説明 豚由来の顆粒ゼラチンです。50℃〜60℃で溶けるので、温めた材料に直接振り入れ使用できます。「ゼラチンをふやかす」という作業プロセスを1つ減らし、素材本来の持ち味を存分に引き出して頂けます。さらさらとした顆粒状でダマになりにくく、ゼリーやムースはもちろんのこと、喉越しをやわらげたい介護食の調理などにもお使いいただけます。 【成分表 100g当たり】 エネルギー(344Kcal)、タンパク質(87.6g)、脂質(0.3g)、炭水化物(0g)、灰分(0.8g)、食塩相当量(0.7g)

ゼリエース 顆粒ゼラチン P-160  450g  

 

配送方法 宅配便

ゼリエース 顆粒ゼラチン P-160  450g  

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使い方 ゼラチンの分量は他の材料の水分量の2〜3%を目安として下さい。顆粒ゼラチンは水でふやかす手間がかかりません。50℃〜60℃の材料にそのまま振り入れて下さい。 お味噌汁やスープのお鍋に小さじ1杯を振りかけて。 調理の最後にゼリエース顆粒ゼラチンを振りかけて軽く混ぜてください。お料理の味を変えることなく、タンパク質の摂取をサポートします。体調が悪く、喉が痛い時や、食べ物を飲み込みにくい高齢者の方は、少し多めに加え、とろみをつけてお召し上がりください。お鍋が冷えると固まりますが、温めると元に戻ります。ダシが残ったらご飯を入れて雑炊に。コラーゲン豊富な美容食品になります。

原材料 豚皮・豚骨(非遺伝子組み換え)

内容量 450g

保存方法 直射日光、湿気を避け常温で保存してください。

賞味期限 製造後3年

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